食品

アトピーの改善や綺麗な肌を保つために必要な栄養素は主にビタミン、ミネラル、コラーゲン、リノレン酸を含む食品などが挙げられます。

また、健康を維持するためには蛋白質が必須となりますが、蛋白質を含む食品は同時に脂肪も多く含む食品が多いため、低脂肪で蛋白質を摂取できる食品を選ぶのが良いでしょう（コラーゲンも蛋白質の一種です）。

昔はアトピーの原因は蛋白質であるとして、蛋白質を除去食と考える人もいましたが、正確には、蛋白質そのものがアトピーの原因なのではなく、脂質が蛋白質の性質を変化させアレルギーを引き起こしている場合がほとんどです。

下手に蛋白質を除去して食事をすると健康を害してアトピー症状が悪化する場合があるため、脂を抑えて蛋白質を摂取するよう心がけましょう。

上記を踏まえて、アトピーを改善して綺麗な肌を作る食品をカテゴライズすると以下のようになります。

具体例

ただし、これらの食品ばかりを摂取するのではなく、食事全体のバランスを取るようにしてください。何事も極端にではなくほどほどが良いのです。

自分が食物アレルギーだと思っている人は全体で25％～45％。しかし、本当に食物アレルギーがある人は成人で1～2％、子供でも3～4％程度だと言われています。

アトピー性皮膚炎などの場合も、食物アレルギーよりも、ハウスダストやダニ、都心の空気などがアレルギーの原因であることが多いです。

また、食物アレルギーの人でも、その食品を３ヶ月から半年ほど除去食を行うことで、免疫ができて食べても大丈夫なようになることが往々にしてあります。

自分は食物アレルギーだからと思い込んで、勝手な除去食を行うと逆に健康を害するかもしれません。

病院で検査を受けたり、医師と相談して負荷試験（アレルギーの原因かも知れない食品を数日おきに摂取しながら様子をみていく試験）を行ったりして、本当に食物アレルギーかどうかをチェックしてみましょう。

また、前述したように食物アレルギーでも３ヶ月から半年ほど除去食を行うと免疫ができる場合があるため、半年ごとくらいに再チェックすることをお勧めします。

アトピー、また美肌を作る際に減らした方が良い食品は主に以下のようなものです。

• 油を多く含む食品（植物油も含む、マヨネーズ、ピーナツなど）
• 動物性の乳製品（牛乳、バターなど）
• 肉類など脂を多く含む食品
• 刺激の強い食品（香辛料、柑橘類、ニンニクなど）
• 砂糖
• 食塩の多いもの

上記のように、基本的に油・脂はアトピーには大敵です。
油は摂取し過ぎるとアレルギー体質を作りやすくする食品です。

一見すると「これじゃ食べるものが無いよ」と思われそうですが、あくまで除去するのではなく、減らすのです。

アトピーの改善にはビタミンやミネラルが必須なので、ビタミン・ミネラルを多く含む野菜や海藻、魚などの食品とバランスを取って摂取してください。

また、不足しがちな栄養はサプリメントなどで補強するのが良いでしょう。

アトピーや美肌作りにでお勧めのサプリメントなどは、このブログで追々書いていきます。